karamelka212: (Default)
Originally posted by [livejournal.com profile] moon_lake at Игры с едой
Несмотря на то, что многие дети растут под строгие окрики родителей и бабушек "Не играй с едой!", игры с едой продолжаются. А как известно - если нельзя остановить, надо возглавить!

Итак, 3 вида игр с едой:
1. Украшение детских блюд.
2. Игры в процессе еды, еда как игровой материал.
3. Еда как поделочный материал.
Подробности )
karamelka212: (Default)
В последнее время я сповадилась готовить вкусные лазаньи.
Вот одна из них,приготовленная сегодня, получилось офигительно вкусно!

Лазанья с тунцом и оливками.

Read more... )
karamelka212: (Default)
Никогда раньше не готовила красную чецевицу. Решила попробовать и придумалось такое блюдо:

Нарезала кабачок кусочками(свареный на пару),добавила много-много кинзы и укропа, добавила оставшийся цельный рис, добавила смесь морской соли и приправ, немного базилика сушенного и все смешала со сваренной чецевицей.Полила тхиной, размешала. Подогрела.
Получилось довольно вкусно,за счет приправ, трав и тхины.
karamelka212: (Default)
Опробовала новый рецепт каннелони, из книги Бишули.
Я вообще очень люблю итальянскую еду- пиццы, пасты с разными соусами, равиоли, лазаньи.

Итак, для приготовления каннелони нам понадобятся:

Read more... )
karamelka212: (Default)
По наводке [livejournal.com profile] bambik набрела на суперский сайт кулинарных рецептов - выбор блюда по картинке и типу блюда.
На иврите.
http://www.seefood.co.il/Default.aspx
karamelka212: (Default)
Обнаружила классный блог пошаговых кулинарных рецептов:
http://community.livejournal.com/receptishi/
karamelka212: (Default)
Пирог с корицей и яблоками:
http://tasty-meals.livejournal.com/982.html

"Наполеон":
http://tasty-meals.livejournal.com/580.html

Пирог с какао и орехами:
http://tasty-meals.livejournal.com/2206.html

Чизкейк:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/115204.html

Вафельный торт "Медовый грильяж":
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/90459.html

Медово-шоколадный торт:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/43982.html

Медовый пирог:
http://gerbera1.livejournal.com/137068.html

Чизкейк:
http://elaizik.livejournal.com/158463.html

Шоколадное полено:
http://vitoria.livejournal.com/76170.html

Уши Амана:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/42716.html

Шоколадная колбаска:
http://community.livejournal.com/gurman_il/362891.html

Детский творожный торт:
http://community.livejournal.com/detishki_israel/3133143.html

Пирог шоколадно-маковый, кошерный на Песах:
http://tasty-meals.livejournal.com/3154.html
karamelka212: (Default)
Цветная капуста с сухарями и чесноком:
http://alevtinja.livejournal.com/70533.html

Крутые "болгарские" перцы:
http://vlad-piskunov.livejournal.com/29229.html

Свежая сальса:
http://sonulya.livejournal.com/129944.html

Салат из капусты и моркови:
http://sonulya.livejournal.com/127092.html

Капуста быстрая:
http://la-poire.livejournal.com/14463.html

Овощные оладушки:
http://annush.livejournal.com/179227.html

Салат с селедкой и свеклой:
http://kralja.livejournal.com/30493.html

Кабачковая икра:
http://elladkin.livejournal.com/225134.html

Маринованные перцы с фетой:
http://polemika.livejournal.com/15444.html

Цветная капуста и луковые баджи:
http://sarsmis.livejournal.com/83690.html

Салат из шпината, кураги и грецких орехов:
http://i-lara.livejournal.com/117226.html

Блюда из фасоли:
http://community.livejournal.com/gurman_il/277665.html
karamelka212: (Default)
Куриное филе с луком со вкусом печенки:
http://tasty-meals.livejournal.com/2796.html

Кисло-сладкое мясо:
http://tasty-meals.livejournal.com/2796.html

Прянная курица с апельсинами:
http://alevtinja.livejournal.com/76512.html

Тефтели в лимонном соусе:
http://sonulya.livejournal.com/123085.html

Куриный цимес с морковью и черносливом:
http://sonulya.livejournal.com/112048.html

Язык с курагой:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/20320.html

Курица в травах, запеченная в духовке:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/128125.html

Мясной рулет:
http://kralja.livejournal.com/15234.html

Паштет из куриной печени с курагой и фисташками:
http://gerbera1.livejournal.com/181629.html

Печеночный паштет:
http://valmag.livejournal.com/97507.html

Супы

Sep. 3rd, 2009 04:53 pm
karamelka212: (Default)
Суп-пюре из шампиньонов:
http://community.livejournal.com/ideasfordinner/231067.html

Свекольник из ботвы:
http://rawinrussian.livejournal.com/196484.html

Холодный огуречный суп:
http://community.livejournal.com/ideasfordinner/219177.html

Куриный суп с молодой капустой:
http://community.livejournal.com/bebe_cuisine/69852.html

Суп из печеных помидор:
http://belochkavita.livejournal.com/25546.html

Овощной суп с сыром:
http://sonulya.livejournal.com/82723.html

Томатный суп:
http://polemika.livejournal.com/24467.html

Мой рецепт томатного супа:
http://tasty-meals.livejournal.com/1250.html

Оранжевый крем-суп:
http://i-lara.livejournal.com/65442.html

Суп-крем из корня сельдерея:
http://trio-mia.livejournal.com/49947.html

Луковый суп:
http://olkab.livejournal.com/203866.html

Тыквенный суп:
http://community.livejournal.com/easycooks/1065291.html

Тыквенный суп-крем:
http://community.livejournal.com/bebe_cuisine/69892.html
karamelka212: (Default)
Начала разгребать множество кулинарных мемориз, скопившихся за 5 лет ведения ЖЖ.
Сегодня я опубликую спнсок рецептов ЖЖ-френдов на баклажанную тему:


Баклажанная икра:
http://dunduk-culinar.livejournal.com/66500.html

Тефтели с баклажанами и бургулем:
http://dunduk-culinar.livejournal.com/66500.html

Израильский салат из баклажан:
http://verochka11.livejournal.com/70354.html

Мусака:
http://guy-gomel.livejournal.com/532542.html

Баклажанновый семинар, разные рецепты баклажанной икры:
http://e-rigby-ru.livejournal.com/94419.html

Баклажанновый тарт:
http://shicka.livejournal.com/3185.html

Баклажаны с орехами:
http://moloko-kipit.livejournal.com/2175.html#cutid1

Салат из запеченных овощей:
http://aibolit77.livejournal.com/69391.html
Вчера попробовали этот салат, очень вкусно!
karamelka212: (Default)
Публикую рецепт пирога. Пирог всем понравился, уже утрескали:-), так что в этот раз фотки не будет.

Ингредиенты:

Яичная масса:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки подсолнечного масла

Шоколадно-маковая масса:
- 2 столовые ложки муки из мацы
- 2 столовые ложки тертого кокоса
- 250 гр мака перемеленного
- 100 гр горького шоколада, натертого на терке
- сок лимона

Взбиваем 5 яиц, добавляем сахар, продолжаем взбивать до образования однородной и высокой массы, и вливаем масло, продолжаем взбивать.

Затем в отдельной мисочке смешиваем мак,муку мацовую, тертый кокос, натертый шоколад, выжатый сок одного лимона, смешиваем все.

Выливаем на взбитую яичную массу шоколадно-маковую массу, перемешиваем. Выливаем на выстеленную пекарской бумагой и смазанную маслом форму для выпекания и выпекаем 50 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита и хорошего праздника!
karamelka212: (Default)
Хочу испечь дрожжевой пирог с маком. В детстве это было мое самое любимое сладкое блюдо.
Когда бабушка спрашивала меня, какой пирог испечь, я заказывала пирог с маком.
Часто наблюдала я,как бабушка печет такой пирог, точнее, рулет с маком.
Но сама так ни разу и испекла.
Сегодня купила толченный мак, и думаю испечь пирог.
Однако, памятуя о том, что с нынешними продуктами не всегда удаются те самые пироги и торты из детства, хотела бы спросить проверенный в израильских или нынешних российских продуктовых реалиях рецепт макового дрожжевого пирога.
Заранее спасибо большое.
karamelka212: (Default)
Вчера опробовала новый рецепт запеканки. Приготовила кукурузную запеканку по рецепту Шулы Модан, из книги "Бишуля со сказками", смотрите фото.

Запеканка пошла на "ура". Для приготовления запеканки нам потребуется:

- 300 гр замороженной или консервированной кукурузы. Я брала замороженную, она не такая сладкая, как консервированная, да и полезнее.

- 3 взбитых яйца

- 1 стакан молока

- 3 столовые ложки самовосходящей муки

- 2 ложки растительного масла

- соль, перец

для присыпки - 150 гр тертого сыра

Смешиваем все индегриенты, выливаем в смазанную маргарином форму, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 180 граусов на полчаса, пока запеканка не зарумянится.

Приятного аппетита и шабат шалом!:-)

Этот и другие рецепты также в [livejournal.com profile] tasty_meals

karamelka212: (Default)
На днях готовила форель с розмарином. Очень понравилось.

Берем две большие форели.

Моем форель, досуха вытираем бумажным полотенцем. На дно формы наливаем лимонный сок, затем натираем форель солью и перцем, кладем внутрь несколько зубчиков чеснока, несколько кусочков сливочного масла, затем поливаем форель смесью растопленного сливочного масла и оливкового. Кладем сверху 3-4 веточки розмарина. Ставим в духовку на 180 градусов. Через полчаса рыба готова.

Приятного аппетита!



Этот и другие вкусные рецепты также в моем кулинарном блоге [livejournal.com profile] tasty_meals
karamelka212: (Default)
Я очень люблю селедку под шубой.
Всегда готовила ее в таком составе:селедка, лук, картошка, морковка, яблоко и свекла.
И всем гостям нравится всегда.
А вот вчера прочла целую поэму о приготовлении селедки под шубой в журнале писательницы Тятьяны Толстой http://tanyant.livejournal.com/35674.html, она так интересно рассказывает о том, как сделать вкусную и тающую во рту селедку под шубой. И составляющие ее салата далеко не все из традиционных, однако интересна сама техника приготовления и нюансы выбора этих составляющих при покупке.
Надо будет попробовать:-).
И вам тоже рекомендую:-).
karamelka212: (Default)
Печь я люблю давно. Но у меня до недавнего времени никак не получался идеальный во всех отношениях пирог: и вкусный, и воздушный, и красивый. Удачно пропекавшийся (т.е. полностью пропеченый) в Союзе в газовой духовке или в печи "Чудо" сметанник никак не хотел повторять свой успех здесь, в электрической духовке. Также и не нравились и другие опробованные рецепты пирогов - то слишком сладкие, то слишком низкие, то невкусные.
И вот наконец-то, свершилось! Я опробовала новый рецепт из "Бишули со сказками", и на этот раз этот пирог отвечал всем моим требованиям.

Итак, пирог с корицей и яблоками/грушами:


Read more... )
karamelka212: (Default)
Сегодня решила немного разнообразить порядком приевшийся салат из крабовых палочек.
Чуток фантазии, и салат приобрел совсем иной вкус!
Итак, рецептик! На 2-3 персоны:
Нарезаем мелко шесть крутых яиц, упаковку крабовых палочек.Шинкуем лук, можно взять синий,затем нарезаем мелко 2 соленых огурца и добавляем мелко нарубленный укроп.
Добавляем чуток соли, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

Profile

karamelka212: (Default)
karamelka212

July 2011

S M T W T F S
     12
34 5678 9
10 1112 1314 1516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 21st, 2017 04:38 am
Powered by Dreamwidth Studios